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水蒸蛋糕 口味有 紅豆/芋頭/肉燥
完全不含油的雪白蛋糕體柔軟綿密, 經蒸爐大火蒸熟, 保留了水潤感, 鬆軟不乾硬, 而每一款內餡都是精心設計費工熬煮而成, 彼此搭配相得益彰
此為店內最為暢銷的產品, 感謝多家媒體採訪, 儼然成為新竹有名的伴手禮之一
各種内餡調理
有分大中小盒, 小盒約100元,中盒200元, 大盒400元
大盒可選擇三種口味做搭配, 中盒兩種, 小盒只有一種
主原料很簡單就是雞蛋/ 麵粉/ 糖
先將蛋糖打發後再拌入麵粉
這樣就完成蛋糕糊囉
鋪上抹平就可進第一次蒸爐, 待底做蛋糕體出爐後在抹上內餡在鋪上第2次蛋糕體再進蒸爐一次
熱騰騰的蛋糕出爐囉~
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